標題: [中式食譜] 新薯釀大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-8 06:23 AM     標題: 新薯釀大蝦

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新薯（洗淨） 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙/ [& Q1 ]6 b3 m% [' o
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做法
* P- n1 h3 c( g3 U5 H% P  C5.39.217.761.大蝦去頭殼挑腸，灑少許 Cajun粉，抹勻備用。- G) y9 C0 E$ i, ~/ x
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2.新薯用去芯器挖空中心，放入加了少許鹽的滾水中，烚 10分鐘備用。
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中，在薯面鋪上 3塊芝士片，灑少許鹽和 Cajun粉，再淋少許橄欖油。- B$ N: u+ A$ N7 u+ K% h9 z; Z+ F" T
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4.新薯放上焗盤，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即可。
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