標題: [美食介紹] ◄芝士種類介紹► [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
+ f4 B7 k" B3 K% ?- P( R0 v- K( B6 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V) H- O8 k" c, u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

新鮮芝士（Fresh cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb! h5 i* t( j9 ?4 Q& ?8 Y; @ 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮公仔箱論壇! `, t! s1 F) v+ m; O 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） 6 e9 p) h. d, z* p" }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩5 e0 B2 D5 R" D% L) b' O 4 `% @3 W7 Y6 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& x9 c) r7 y! `$ k

5.39.217.764 G3 ?8 O2 d4 i+ W& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: J2 x! P1 g) `' b- \* n+ y0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 x' Q0 I7 `5 |1 T. D* m
硬質芝士（Hard cheese）

& c- K  ]6 a4 a/ g' Q; w' }5.39.217.76特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 # n. J+ K1 \' }! U, Y6 p5.39.217.76家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）  e$ o7 ~# ]1 U 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 ( K& W8 j# b/ q. P  w8 i

5 d! C6 i) ^; o5.39.217.76
& u; Z4 j. r0 E1 n, h公仔箱論壇5.39.217.76- h1 m  ^! m3 R8 k# M9 w5 Y) j
半硬質芝士（Semi-hard cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ I6 Z/ W; V" b 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 : f9 c4 J# L6 X公仔箱論壇家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette） ' w) y- Q: ], y! _" s魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 & S" ~& Z" H8 u$ P

tvb now,tvbnow,bttvb( P9 O0 c6 m$ d& u8 I$ k3 @
5.39.217.76) E9 {1 e7 l; V( S/ t+ a0 ^

* k; p0 Z" x/ E0 k0 C' w, J柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

& M( ~' i% r2 o* h0 Z8 G7 ~3 Ttvb now,tvbnow,bttvb特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚公仔箱論壇0 `8 e  O5 _! b6 P2 a0 _; }0 z 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） " R2 r3 Q% ]/ h魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜tvb now,tvbnow,bttvb1 h  Q1 D; o$ O. s7 s

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

G$ `' P# K4 q+ J 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的5.39.217.76; _1 a' |# C' b. o: r 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）6 H" k  @4 M. b* m$ F5 T 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試 + n8 i: t5 M0 s( C: G5.39.217.76

藍芝士（Blue cheese）
3 p9 f( G5 O: O/ M4 Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 |% P) w6 K# R' Y! y

7 m4 @& w2 [8 d1 G% S4 l- vtvb now,tvbnow,bttvb特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: O+ s# y  I% R 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）& X4 q8 |4 d  m  a6 g9 C- {+ _ 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 + v1 x0 n( n. @" X: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 B2 a0 n% b( C: o2 u# C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 p7 d5 T* A3 P$ y3 m/ K) A

- {" M. O* Q; m% P山羊芝士（Goat cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. h& K/ j- J# W, p/ G' x 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色   i/ p5 w! q  ]家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）5.39.217.76; X* s5 L) p& x3 P5 E 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味 $ t! [8 X& o$ y+ U' M  l

: X% i0 `& K0 o+ C, A+ l  qtvb now,tvbnow,bttvb
" W" `* _# y8 @0 U+ p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G1 i* p  d' W' ?加工芝士（Processed cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 y" V& `; w3 K8 e 特徵：經加工處理，保存期較長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( v- [4 Y. c% y 家族代表：芝士片、芝士粒8 U0 ]$ Y4 m! D! A3 N: n 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近% ?; @4 v- u) T' |* t

---

作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...4 @+ ~/ S9 f: e& y7 i
樓主加油啊....我超愛芝士

---

作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 N, k  z! Z& U0 R4 C+ w: u$ A" p6 |
th sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 J& ^) n% g+ y* U* c3 w
:onion14:

---

作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

---

作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

---

作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

---

作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

---

作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

---

作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese
$ z" l4 ?3 _2 V9 [公仔箱論壇公仔箱論壇" |6 N, L) Q* w1 w

5 g4 l+ t0 J+ @5 a公仔箱論壇I LOVING IT

---

作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

---

作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

---

作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
5 G' N+ G9 B, |# f  {6 m$ C4 z* }原来有咁多种都係以家先知lo```8 S" P! }. u0 N
多谢楼下教晓我lo~~

---

作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

---

作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

---

作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14:
1 u' W6 z9 S) @8 z. i0 q( j5.39.217.76thanks share it....

---

作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

---

作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧
2 n5 }. H7 C' ~8 ~# z5 q* c1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 R7 r0 S# v0 w
但是还是谢谢你的分享啊

---

作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

---

作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

---

作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

---

作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

---

作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

---

作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

---

作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

---

作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0