標題: [美食介紹] ◄芝士種類介紹► [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 J" A+ \/ g1 z" n6 b3 z
1 \( t" A: y: v7 ]" F7 z8 j+ q

新鮮芝士（Fresh cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 R3 g9 A* I3 j 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮 4 D2 ~: s9 {& R8 C2 _& `5.39.217.76家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） 7 C- ^$ G9 U1 R; ?& B  }, P6 K" z5.39.217.76魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩 . p  [" B* ]4 Y7 g公仔箱論壇 . J% j5 [( H6 L* o; E. Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ~' R$ Z1 _9 C

% H' |( r+ p" D& |2 |; R  a

. H3 E: [' e7 a1 u9 v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 i2 J: w  w  ^
硬質芝士（Hard cheese）

' u: E  m. s/ r* K. d9 p3 b$ O 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型tvb now,tvbnow,bttvb. w: Z" t1 d- ` 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）5.39.217.76# r* p: g0 w0 i2 f# E; c 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 a/ h: D6 J% ^

. T; X- |. C2 p* htvb now,tvbnow,bttvb
/ s, j' R4 W* N0 i- D9 ^  d  [5.39.217.76公仔箱論壇2 x0 s- U: F1 ~* Q; p$ L+ z
半硬質芝士（Semi-hard cheese）

' `9 m: U5 u$ U( n 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 7 w: I5 O- [- x( F4 y( {家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）tvb now,tvbnow,bttvb( \1 B4 `4 @" F6 Q1 D  S4 N' x 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久" u% P  ?! ?+ V3 v3 V

- I7 L$ J; I! l3 _. |7 `+ [, a5 z2 K  V$ S' E! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  y. d/ l9 d: F, t2 z6 w( V
柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

5 _+ d. A* ?& W9 c5 f- K  T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚5.39.217.76  U/ A2 @( {# o- ], B  J, u. \0 _ 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） 1 @* C; F% M5 P7 z0 p魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜公仔箱論壇' X. y- X! A6 b8 r# i

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

2 C7 H- Z* ^/ o# o公仔箱論壇特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 5 b2 h( P0 {; e# q0 _& J家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 K! m: p! g6 p! W' m) n. R 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試tvb now,tvbnow,bttvb' t8 i0 l+ X8 I! h" H, E: e6 ]

藍芝士（Blue cheese）5.39.217.762 t" F  e1 \" ~3 w2 `" p$ T

8 o6 D" Y  G3 P( p1 i

, i9 P" I. J- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味 7 f$ J, q- z! \/ M( B8 g8 H: O; V家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）5.39.217.763 F; l3 v4 x) ]6 P/ g; W" l& F 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 - Q2 B1 A: F, M% b% _' I) Y8 f) v公仔箱論壇

5.39.217.76: S' d, N. F0 d" k

/ k, ~* Y6 g9 u0 x6 s公仔箱論壇
8 X: @& V2 N6 N- [/ [tvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士（Goat cheese）

( J  ]6 Y' @/ a公仔箱論壇特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色 . R0 S$ b( F7 f3 S5.39.217.76家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）tvb now,tvbnow,bttvb$ H, t8 h+ u4 b8 E 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 M/ X" l) Q8 [  k

& k. q/ O6 e4 L5.39.217.76  W, G, O& |0 v% O
5.39.217.76( t1 M. W/ W, P3 D
加工芝士（Processed cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. D9 o. z/ n/ F) c; ?6 k 特徵：經加工處理，保存期較長 % X$ a4 d7 G2 }% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：芝士片、芝士粒tvb now,tvbnow,bttvb* ^. E% t3 |2 X/ i# V. Z 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 ( A2 s$ ^6 _4 a: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...
! `9 K- Z9 I) ^7 d) E7 k2 J+ _" _! G5.39.217.76樓主加油啊....我超愛芝士

---

作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 }/ `# z0 s# _& h+ L
th sharing
7 i" C5 q. _* ~- h, D) C5.39.217.76:onion14:

---

作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

---

作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

---

作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

---

作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

---

作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

---

作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese
# ?6 r% E, [1 v' x5.39.217.76
) F6 W: [  m9 d! R% e' y# Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 \  F! a* x- `; v$ b1 J( L5 r
I LOVING IT

---

作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

---

作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

---

作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
/ P) V7 @0 g% f; P- _" `tvb now,tvbnow,bttvb原来有咁多种都係以家先知lo```5.39.217.76* ]6 K) T5 ]) m2 V& n
多谢楼下教晓我lo~~

---

作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

---

作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

---

作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14:
4 W* Y0 G* n" z$ y) Z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks share it....

---

作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

---

作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! K% N2 k1 x( f
* S& i3 ~8 o8 k% B) J9 ^9 C4 B
但是还是谢谢你的分享啊

---

作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

---

作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

---

作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

---

作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

---

作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

---

作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

---

作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

---

作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0