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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb' E& N( l* J' J3 Y' D, H6 c- d 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! ^7 w3 w: F$ N 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） ! v% d6 S7 l1 g2 r" v- d公仔箱論壇魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩4 h2 Z6 C' ?9 a) V  r! Q* I 5 H" U- U4 O3 W: j2 ]1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ q, c  d" y" b& Q. t/ V

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硬質芝士（Hard cheese）

; E2 w+ f' y. z! ?公仔箱論壇特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型公仔箱論壇2 q/ u! |- K6 _7 R! b7 ?! T) | 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort） 2 ^* @1 z: ]9 Wtvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 1 ~9 |( B* q  W0 x  B, f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! W$ \( S( M: A+ Z- [2 S/ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 Y8 r5 a6 c4 ?7 C

- V) A3 b6 N& T) U5 L公仔箱論壇半硬質芝士（Semi-hard cheese）

X  r% _4 W" \. I  k1 I5 B公仔箱論壇特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" x& i9 N/ }- f0 ] 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette） : s* i0 E' m% x/ Y4 I+ x8 a4 v魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 2 F+ I9 v8 D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb

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柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

4 b  B0 V" Q$ d+ M特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚 3 k6 h- E3 N, \! g7 L% ^! n. L公仔箱論壇家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）7 I) A& N4 W$ U; I5 u! n 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 # _+ F) t, h0 s. Z4 j5.39.217.76

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

& R9 Y4 L" j  {; @# E% O  p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 2 j# D2 |( A% m家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） : D$ Y* _; D9 [- b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試) s5 Q; d; V: \4 S* G) s

藍芝士（Blue cheese）公仔箱論壇: c" S. D, |" g' h1 ]; @

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) x. q0 Q0 j6 P2 P: }特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ O1 e6 M% ]3 _5 x- i 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）公仔箱論壇0 g3 p7 }: t7 R( f6 F 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻& A, U% v: r; e/ L3 K: P+ y

& {& D2 R% M5 |7 v" e$ [' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 n3 W4 M2 |1 |1 \- w* B: P

( V# }3 Z3 D% t5.39.217.76山羊芝士（Goat cheese）

( ~% H, B; i! q5 |) X公仔箱論壇特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 @, V! U$ E  f3 R/ } 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre） : Q9 [- r+ Z$ t" T. k+ ~9 d. Y, s$ n5.39.217.76魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味5.39.217.762 y$ Y9 ^# ]2 I. m; I7 j  R

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& Y9 m6 ?! g! e公仔箱論壇加工芝士（Processed cheese）

' L$ ~+ B# ~6 o% j9 V. z0 H+ O- i公仔箱論壇特徵：經加工處理，保存期較長 ; x/ e! {1 Y6 o家族代表：芝士片、芝士粒. a. G6 J* N  s" f% G 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近5.39.217.760 m* {3 J5 r7 F9 J1 J- e, D

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 B9 N! Y, P4 B* o
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~
& \" u9 N# T  ^+ `( m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。th sharing5.39.217.76* L. n+ q/ u. f1 _* _4 p$ D+ J
:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

CheeeeeeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 X; Z* m+ o% @

# q2 F; F0 `0 @+ g6 C( O1 c6 X% r% i0 P+ ]
I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯.... n: d- v/ E  K
原来有咁多种都係以家先知lo```
/ ^+ i2 B5 ]/ e6 p' _7 s1 t3 x5.39.217.76多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 i& n( F! ^% s' C$ ?
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧5.39.217.76- j6 x8 x1 N$ D

: q- {& k- L% T 但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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