標題:
[西式食譜]
韓辣醬燒牛肉串
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-8 11:26 AM
標題:
韓辣醬燒牛肉串
需 時 ： 25 分 鐘
) _* n: e" f y/ i/ P/ \
價 錢 ： $30/3 人
( _3 e+ L1 I1 p9 D( o. i
tvb now,tvbnow,bttvb( j \2 f+ f/ R8 |. |; u) X
材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大 1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 / 花 各 1 茶 匙
5.39.217.76) C$ O5 K2 i2 ]
e5 a7 Q7 t0 r
調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ）
tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 k8 R/ {% Y1 F: q
O' Z0 A1 d7 _; @5 j" ? v
做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大 / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上 花 / 芝 麻 即 可 。
, Y0 X' G$ M- }# X& ?* G4 l公仔箱論壇
# `( f, M n [" W8 o+ stvb now,tvbnow,bttvb
貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
