標題:
[中式食譜]
粉絲蟹煲
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-8 11:23 AM
標題:
粉絲蟹煲
材 料
! x1 W8 Q+ M5 |
蟹 1 斤
0 V( H: a4 L, |) {" c' D8 c- l* ?/ [
粉 絲 2 小 包
3 t% @; o+ H& p; C- I1 F
蒜 肉 2 粒
tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ C/ s% r" a( Q: T5 z
薑 3 片
Q2 }3 G5 w( c1 W+ ]' k5.39.217.76
蔥 2 棵
4 V& H6 H6 M* S6 V% L) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 湯 1 罐
8 ?/ _: u; _0 O6 f
紅 椒 絲 1 隻
/ n4 [+ h) o- |* u& htvb now,tvbnow,bttvb
4 z; q% j& S _3 H: l, T
調 味 份 量
5.39.217.76" C4 j; ?0 j1 t q
老 抽 2 茶 匙
+ s1 b- ]" C3 Z0 h( d1 h公仔箱論壇
糖 1 / 2 茶 匙
% X% r2 T5 m, J3 Y公仔箱論壇
雞 粉 1 茶 匙
9 N- l/ d5 P8 L: _/ B5 y, y4 d- \+ X
麻 油 少 許
0 D& p3 ~: k2 `6 D2 i0 }9 v5 u5.39.217.76
胡 椒 粉 少 許
$ Y2 ?( k' U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1 杯
5.39.217.76/ W% K3 P F0 z, T& \( a& _
. v1 X8 g& {) ^" C+ M1 [* d, w
做法
) i; Q5 c& a6 h- {5 [; G/ T$ f. j
5.39.217.76) K- s7 ^+ F% i2 f' E
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
r9 r9 R0 q# Y5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb" }# u& `- i3 U3 X8 w. E
2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
5.39.217.768 A" c! b$ X. s$ L
: Y; O; L1 S. C0 o/ b
3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
" z% _! Z1 _. \2 ^, p5 ~ I9 E7 ^- f) J
! i8 n$ s2 o6 I; H$ \; j
4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
8 B- R4 i C7 z) v8 S: [6 v
5.39.217.760 C% z5 s6 V X% G$ [# y
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 11:43 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
