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標題: [中式食譜] 上海粢飯 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-8 11:12 AM 標題: 上海粢飯

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% E7 ^2 n: A- z% _" z1 E
糯米三百二十克5.39.217.76' j; v) Q K; L+ e" Z$ M% ^( }
榨菜一湯匙半(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* F' a! q" f5 |# c# ^6 r
豬肉鬆四分一杯
油條一條(橫切成二段)tvb now,tvbnow,bttvb: T- u' I; R, P6 I: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% W: [2 L. T& i" c4 Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ E( R: ]" P) D
生油一茶匙半
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 G5 M7 @, J' N% z
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。 5.39.217.76) r4 y9 Q/ G% z; d
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成。

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