標題:
[中式食譜]
醉酒丸子牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-6 06:18 AM
標題:
醉酒丸子牛肉
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ m0 E( d) \8 x2 s5 p4 `5 i
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
' S+ `3 h3 {; T. C2 |! g- g0 t5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 G# u1 L+ S9 o% c+ a8 Q1 I
牛肉醃料
5.39.217.76* u" p6 I6 M k' y# R
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
0 I, h/ x$ p5 o S) Y5 H2 R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ [( z, ?/ y" Y
調味料
+ Y6 q% k3 E+ Z0 ?* u tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
; [* |: R6 k2 u2 L
公仔箱論壇# O7 W! C6 O3 N9 _
5.39.217.76% m- [! g$ L. A! @ `% m
做法
' R3 P" A- n) @# Q4 E# |- W& U
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
5.39.217.76" n# m# [- y+ a4 N: R
0 p$ U4 j4 ]7 j, n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
5.39.217.762 v* o- m2 s6 N1 d
" h- L$ R l1 d6 N2 s5.39.217.76
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
! h3 Q# V2 `8 H) D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z) N/ U2 q# H' c9 H3 m5 E$ y" ]
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
; A, F3 l6 l: Z$ L5 r5 T9 q" X3 |5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb z1 T, o2 o3 E) L! y
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
" |4 i3 s$ p3 d& {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 H; A J/ P. S u2 l
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
# u. [% Y1 z3 h4 O5 I- S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
