T8 n9 n( ]/ c. ntvb now,tvbnow,bttvb鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。 & v0 K' I) _* k+ t7 q l. ^ O4 W5.39.217.76 # I) P7 x1 g( B8 y+ [6 V2 E5.39.217.76師傅袁園正在示範拉面。 ' t; l8 w2 W' P2 {$ I* h5.39.217.76 4 S! h8 T p) p* F5.39.217.76要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。 / u9 _9 h- U/ c C9 y& \ 5 v; ]5 J, B, Q H; x公仔箱論壇（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。5.39.217.76( D4 G, Z X% V7 p) y# e% W) ?" C6 l. m
位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。 ) U$ R' B2 k6 |' K7 w【寵物領養】你知道我在等你嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ C/ H/ r. R$ G9 B8 H
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。5.39.217.76. C/ G6 v- k8 s. ~! M' P
這究竟是怎麼一回事？公仔箱論壇8 t! r9 v: n" n1 B
原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。 0 v& H5 S! i% W [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb) y& J8 j3 K) G3 y' A6 s1 Z
長壽一根面99米長6 V; \6 U( p9 z7 e ~# X
但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。, G0 y) L! c# y6 |1 S9 b
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。5 z" W' }! F; m3 p' t. Q
長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。 * ?, ] Q/ l9 j, z5.39.217.76為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。 1 `2 Q' _# I& e) b# k- e5.39.217.76手巧、力道剛好 1 v7 T# x2 p. n) K8 C# J N6 ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvb23歲師傅拉面400米 2 F$ W8 }' p2 }7 N) m- y* c5.39.217.76鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。公仔箱論壇2 T/ n, L# `- f$ Q
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。 1 c- G( j& o; M0 V9 J除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。公仔箱論壇2 y/ G z- q8 M9 D* Q3 {
其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。' M% J( z8 J; h7 y& F
談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。 ( \" J d. h6 v/ v0 O5.39.217.76對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。 # y4 U S5 e" A& [# E1 }5.39.217.76看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。 7 P9 S# P( R. O) d5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, D8 L' b0 y. x; w6 j+ Y2 k
（星洲日報／國際）作者: kiatling 時間: 2011-6-6 07:48 AM
Heh...heh..wonder is it worth for the dollars or not?作者: lkfight 時間: 2011-6-6 08:35 AM
even it is so special but its not worth that much.公仔箱論壇6 _$ b5 L5 V2 _+ \. t" U
how special it also noodle, after eat also same. become shit..........公仔箱論壇( E# ]# `0 b/ G; z6 K
now market full of it,coz special so sell high price....not reasonable all at!作者: elloi 時間: 2011-6-7 12:26 AM
Its not in the noodle, but the process of making it.+ f" q- g4 h+ l8 g8 t4 `
This 師傅 being the youngest record holder of making the longest single strand noodle.5.39.217.76' s5 U C" G: ]' B. ]0 e+ v
People pay the price just to get a glimpse of how he's making it..作者: dming345 時間: 2011-6-7 11:42 AM
