6 r- q ] q* ?5 Q0 @+ E! j& }5.39.217.76鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。9 Z- z2 O$ g/ }1 \' o. ~3 s+ ~ ' l2 ^8 E' q& h; w% H- i) d; T- \7 {( P
師傅袁園正在示範拉面。公仔箱論壇 d% }$ F; k t4 j( Z7 N 5.39.217.767 W6 x! i* F. L" k
要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。7 t% r8 a; Y* A
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（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。 6 o: w( b) [6 o6 C# W) b& ]: m5.39.217.76位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。5.39.217.763 q% J% P* d3 ~
【寵物領養】你知道我在等你嗎？ 公仔箱論壇/ S$ W! M( }! U; @' n
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。5.39.217.76+ k! j0 j# e6 X3 ]; }, H9 B
這究竟是怎麼一回事？ 8 y+ l$ ?; ]. g. d4 ftvb now,tvbnow,bttvb原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。5.39.217.768 i# X. Y5 a. j$ q P$ M
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。 P& c) X& C( ~; h5 q3 d9 q4 `
長壽一根面99米長 ) ?, D3 o% a) o2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。5.39.217.762 D5 F& o7 W' u9 g! U3 o( a
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。- F k9 H5 e( e/ P( e6 y1 K: B+ z
長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。 + k( I8 Z5 y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 [" u5 J6 |3 I/ D. B
手巧、力道剛好 " l3 C6 ?( S( d1 C$ \tvb now,tvbnow,bttvb23歲師傅拉面400米 ( e8 K9 Q, K1 ~5.39.217.76鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。7 S+ c2 p" K6 \2 o$ g3 |4 a) I: H
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。: P9 {3 T4 V: m* x
除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。5.39.217.768 I. T3 i( U+ S) N: f1 j9 n
其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。 ( k) n( o5 e. h D% ^tvb now,tvbnow,bttvb談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。公仔箱論壇" l0 W* q: n- ?' o) M7 q
對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。 & ^6 X9 s: x5 s! b7 u2 A5.39.217.76看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。 * t/ a1 z+ q9 c0 p8 N' O+ n) W3 d + R2 _0 {: x5 f2 U& |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／國際）作者: kiatling 時間: 2011-6-6 07:48 AM
Heh...heh..wonder is it worth for the dollars or not?作者: lkfight 時間: 2011-6-6 08:35 AM
even it is so special but its not worth that much.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 q) A ^' [$ h1 p
how special it also noodle, after eat also same. become shit.......... 6 I7 {! }- I' g+ N) V5.39.217.76now market full of it,coz special so sell high price....not reasonable all at!作者: elloi 時間: 2011-6-7 12:26 AM
Its not in the noodle, but the process of making it. 4 ] k5 B7 e; V0 A% \" rThis 師傅 being the youngest record holder of making the longest single strand noodle." q' Z5 h) [1 }5 t2 p- D! a$ }
People pay the price just to get a glimpse of how he's making it..作者: dming345 時間: 2011-6-7 11:42 AM
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