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鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 i4 s' O( i; _ 5.39.217.76( B6 M" C1 _8 c
師傅袁園正在示範拉面。公仔箱論壇! P3 Q' u6 E2 ]3 c9 K& l3 d " y, J$ B! h6 Y* `$ G! r6 S要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。5.39.217.76 h* ~6 l1 u& D4 b; K% b+ P
& y9 u8 Z( f, k- O/ V' ltvb now,tvbnow,bttvb（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。 2 f0 l0 D/ H; D# }0 W0 G5.39.217.76位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。 ) V7 j4 A3 [8 \3 I6 V$ N; ktvb now,tvbnow,bttvb【寵物領養】你知道我在等你嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb( G; A& }" ?9 B! k
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。 8 Y7 G1 M+ t7 K; I) u: ?$ K這究竟是怎麼一回事？ 1 O& x6 |3 F4 v+ \5 S5.39.217.76原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。5.39.217.76: s" ^( e1 d" ^9 t6 i0 g# x
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。公仔箱論壇! Z4 c# I1 I0 s5 D) R3 c' B- }% o
長壽一根面99米長公仔箱論壇' n) t9 R' ]3 h ^ Z& m4 V% G1 N) u
但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。tvb now,tvbnow,bttvb/ l. ]- T* t* _; R0 J0 ~" d# H2 `
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 I7 b, i! Q. X; h. J
長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。公仔箱論壇$ f0 J2 R$ \6 E T
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。公仔箱論壇" h# k, X/ O% `6 ~* E7 g
手巧、力道剛好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* B* H+ g" f4 j5 X: L# d& o1 z: ^
23歲師傅拉面400米 6 q/ o7 x, @% F# P* X! i/ I公仔箱論壇鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。 3 d U( g/ `0 N" h袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 F1 i# Y* z; l
除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。 & b3 |& p f( @公仔箱論壇其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 S1 I0 r2 g6 E
談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。5.39.217.76. p+ E( p! ~( b& O" X
對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。 6 H. V7 L* F) C9 k8 q+ @9 c% g$ N. U5.39.217.76看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。 + \: D+ _8 W( E$ L" s( ~! _: G公仔箱論壇公仔箱論壇/ ^6 e: x* z. V* z. r# H O7 c
（星洲日報／國際）作者: kiatling 時間: 2011-6-6 07:48 AM
Heh...heh..wonder is it worth for the dollars or not?作者: lkfight 時間: 2011-6-6 08:35 AM
even it is so special but its not worth that much.公仔箱論壇. [1 C/ }! r7 a. P( E9 e4 w
how special it also noodle, after eat also same. become shit..........5.39.217.761 B6 t" M1 }! B5 N
now market full of it,coz special so sell high price....not reasonable all at!作者: elloi 時間: 2011-6-7 12:26 AM
Its not in the noodle, but the process of making it. 4 a6 M& A% E$ Q; E' ]8 SThis 師傅 being the youngest record holder of making the longest single strand noodle.tvb now,tvbnow,bttvb' C, H& h+ t% N6 K% x4 j, H3 x
People pay the price just to get a glimpse of how he's making it..作者: dming345 時間: 2011-6-7 11:42 AM
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