標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

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【材　料】 6 q! |3 A' B. [+ l0 p6 m) }tvb now,tvbnow,bttvb
原味塔皮	5小個 % o& z  r: z, M3 s! O% Y5.39.217.76
內餡：
奶油乳酪	200公克 9 S; v0 c9 u+ X( mtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	45公克 3 C. ~. }4 Z( H: n4 ttvb now,tvbnow,bttvb
蛋汁	100公克 ! H8 C/ U2 y  u; `: a7 Y# i, v

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( q7 o. C7 x3 \; n

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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