標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】5.39.217.76$ N+ D9 V* S! X" P: [  ]8 P* w
原味塔皮	5小個, ?, B* `; X. @) L$ r
內餡：
奶油乳酪	200公克6 g6 w9 D4 Y7 _+ O) M) F
細砂糖	45公克3 }9 m7 t5 ^! P0 z4 B$ `+ ^9 r
蛋汁	100公克 : p9 O( }% Y( S2 P+ \$ T

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 4 \; ^! `( }+ i" \6 [# [6 L  F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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