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標題: 廣州驗出染色「血燕」 [打印本頁]

作者: eqwai 時間: 2011-6-3 07:02 PM 標題: 廣州驗出染色「血燕」

內地報道，廣東檢疫局檢驗市面上的「血燕」時，發現部分含防腐劑亞硝酸鹽及染色素。tvb now,tvbnow,bttvb h4 N2 S# C* p1 N" |2 l* j3 n

根據食品法規，亞硝酸鹽僅作為肉類等少量食品的護色劑，限量為每公斤70毫克，其他食品 (包括燕窩)不允許添加。
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據報，查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，燕窩中加入高含量的亞硝酸鹽，對人體危害很大。5.39.217.765 [. B. \* i: Z0 O
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報道引述廣州海味乾果商會秘書長伍惠漢指出，「廣州市面上銷售的血燕，確實有由白燕窩染色而成的情況。因為白燕窩和血燕的平均差價，每公斤達到1000至2000元人民幣。」

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