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標題: 將「寬容」傳出去 [打印本頁]

作者: kao7544a    時間: 2011-6-2 10:45 PM     標題: 將「寬容」傳出去

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將「寬容」傳出去
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多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。: O8 w( ^" V- a( X* W1 u: R
由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,
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每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。5.39.217.76( f% {  t" E" J5 h2 ?. V& ^/ {, C
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們,% @7 h& F8 s; f  e
希望能替他們免去一些無妄之災。
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可惜生命經驗就像深山裡的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇3 P0 B; [- d+ p4 t8 C
一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一只容器,但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,tvb now,tvbnow,bttvb. i) f3 X- |  x& z7 q6 e
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。4 |7 Q: L+ ^( {- g7 b3 k
我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。
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以及不斷的道歉,但是都沒用,事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。
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至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. ~& S9 s1 L% n* v
這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"
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理直氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛,, A; b: E3 Q; F: k
而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! O9 @, m# D' {& O2 y4 m
得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,公仔箱論壇* }0 Y' q2 g( G1 k: m" v
而那正是生命持續的密碼。- s# G4 \0 [' S' t7 v: t

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我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事,  i; C4 D1 M9 ], ^8 E
那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,
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撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,# f+ V( q4 P6 Z+ W: D5 L, h
同一時間,我的思緒也跟著流走。/ o* _9 Z/ R+ ~' j% g, b* s: a

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是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉,
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並用乾布擦拭客人的頸和手,接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,8 C4 s# p5 }; z/ N
結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口,
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因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,
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我想我們在很多地方都會碰上這種事,當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。5.39.217.76' V1 E) @5 `: t
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」
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後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了!
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而且是吐到我身上。
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那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。+ h+ G' j9 y2 v9 C
因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人,
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謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 y  [2 Z# J- J' w# F( G
但是看到這篇文章,您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。
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我們也要把「寬容」傳出去,
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讓大家都能體會到被「寬容」對待時,心裡是多麼的感動與感謝!5.39.217.766 b, r# X/ N3 M8 T
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作者: 何素貞    時間: 2011-6-5 07:30 AM

將「寬容」傳出去
作者: evantai    時間: 2011-6-5 09:32 PM

thank you for sharing
作者: Relwrelw    時間: 2011-6-8 03:23 AM

謝謝分享!Thanks!
作者: liuhe4409    時間: 2011-6-8 08:43 AM


作者: Relwrelw    時間: 2011-6-9 04:42 AM

把愛傳出去? Pay It Forward???????
作者: ipodnanp    時間: 2011-6-9 07:50 PM

thank you for sharing
作者: tomatohonz    時間: 2011-6-10 10:40 PM

Thank you for sharing~~^^




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