標題: [西式食譜] 紫菜番紅花燴魷魚意大利飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-2 06:27 AM     標題: 紫菜番紅花燴魷魚意大利飯

材料! o7 _( ^$ V9 h
意大利飯/魷魚各 200克、番紅花/紫菜絲/細葱（切碎）各少許、洋葱/巴馬臣芝士碎各 60克、雞湯 90毫升、特醇初榨橄欖油 30毫升、白酒 10毫升、淡忌廉（打起） 80毫升
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做法公仔箱論壇4 ~2 L8 s9 r, V' J( @( T
1.洋葱去皮切碎。
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2.中火燒熱鑊，加一半橄欖油，下洋葱炒至金黃，加意大利飯、番紅花、雞湯煮 12分鐘至飯熟，加芝士碎、淡忌廉煮至汁料稍收乾，盛起。$ t8 Q9 v" ?- ^1 g5 i, D% B$ G

( s  {* |4 t: ^& A9 ~  R5.39.217.763.魷魚去翼切圈；開大火燒熱鑊，加入餘下橄欖油、白酒、魷魚圈快炒至熟，盛起灑上細葱拌勻。5.39.217.76/ Q6 p3 I1 C8 |4 N

0 Z$ {- |3 Y# F. b# h' G4.碟中放上意大利飯、魷魚圈、紫菜即可。
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