標題:
[中式食譜]
五彩菠蘿紅米炒飯
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作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-7 02:38 AM
標題:
五彩菠蘿紅米炒飯
五彩菠蘿紅米炒飯
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分量：2-3人用
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材料：
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白飯 240克(1 1/2 碗)
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紅米飯 80克(1/2 碗)
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熟雞胸肉(切粒) 50克
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瘦义燒(切粒) 50克
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菠蘿片(切碎) 2片
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雜菜 2湯匙
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蛋 1隻
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菜油 2 茶匙
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調味料：
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鹽 1/2 茶匙
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生抽 1/2 茶匙
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麻油 1 茶匙
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製法：
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1. 用易潔鑊，以菜油炒香雞肉、义燒、雜菜及菠蘿碎，備用。
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2. 炒蛋至半熟，然後放入白飯和紅米飯同炒，再放入已炒熟的材料和調味料，最後，加入配菜進食。
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