標題:
[甜品]
白衣天使窩心糕
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-7 02:37 AM
標題:
白衣天使窩心糕
白衣天使窩心糕
( A# d2 j4 |/ F: I
公仔箱論壇% V% T: `7 S! M. @" j9 \; F1 j/ r% _
5.39.217.76" P: b/ X o0 ^4 Z7 H5 y- q
材料
9 z! W3 S! |6 Z; t5.39.217.76
6隻蛋白
+ i& f7 i6 x+ e/ z' L
80克糖
4 t: E& T+ X, Q: m5 W6 _tvb now,tvbnow,bttvb
80克麵粉
公仔箱論壇( w( G7 w: \5 } ]3 r: s/ \
2粒車厘子
$ R% v+ @/ ^0 j4 ~5 P# E
裝飾
`( ^( M9 E- v/ C
200克士多啤梨
5.39.217.76! Y5 d+ L6 l, e! ?5 M7 N! z
2 湯匙糖霜
/ ~& t3 g2 f* l8 A. C5 }. M2 n
5.39.217.762 \$ \, G1 ^6 X# H/ @9 R8 M& k8 S
做法
6 V1 J* ~/ n+ q" }( _# i! s
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
: c6 A2 h+ ^) D& \! Ttvb now,tvbnow,bttvb
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
) P" z! Y: \( H8 x公仔箱論壇
輕輕拌入已篩麵粉。
tvb now,tvbnow,bttvb; w/ N, ?' ]- Q5 i ^
轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
1 L' P! H- y7 b! \
將士多啤梨與糖霜同打成茸。
3 q/ N7 K4 d) R- X" [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
