標題:
[中式食譜]
黃金奶黃水晶糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:14 AM
標題:
黃金奶黃水晶糉
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 S& j( K( z+ g k" [# B
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) j$ B9 c6 k' F* o" w
" }- B" v; {. `1 M( c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t" b$ p, P$ Z- \+ u
做法
公仔箱論壇( k& z. [% Z: k5 z- t7 K
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
9 j* q( E5 y, b0 _& j: g1 }( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 [% q0 G/ q2 p9 q
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
5.39.217.76" Z) F# ~) s# W" O1 i8 F
- Q. ?) j: O( ^! H. [tvb now,tvbnow,bttvb
3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
0 Y9 m& M& ]" e! J) F# htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, O# I* M' _
4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
; M L9 ~' Z* M5 t' [/ N公仔箱論壇
5.39.217.765 n% N( H7 x0 ~$ I5 H
5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
' s! A4 H2 S% ~! C! v# [; Q7 _
( L8 @2 d, l1 k8 b% T/ S$ y
5 n$ `( g. I4 ^' z) |. utvb now,tvbnow,bttvb
貼士
9 R) y. y0 c( Y3 O M: n' j# |
吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
- g* u0 C3 @3 g" f6 qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
