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標題: [中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:23 AM     標題: 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

材料9 z5 r& `% T* [. _' y7 K3 `# [
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜(去皮起核切件) 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" M5 k8 q6 j- d, D
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醃料
' T0 A0 V9 Y8 U$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
. u/ @, \1 ^. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ Z) O0 c; Q' |1 w' L

5 o- x) u" W6 P9 N# }1 htvb now,tvbnow,bttvb做法
' `2 e% H! r/ p6 I8 m; [7 n* S# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘,隔水備用。, c& ~7 L7 \  |, w0 q( O

! a  i. }3 o: Y5.39.217.762.煲加水,下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾,轉中火煲 20分鐘,隔渣後留 1飯碗燈芯水,其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半,兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 ?4 u0 y8 v& K& Z8 d- i

7 L3 _* J$ V( J3 U( d& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條,捲起。
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8 N2 T" t/ D0 c! l# U! f! L8 P3 }5.39.217.765.易潔鑊下油,魚柳卷封口朝底放入鑊中,以大火每面煎 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! s9 [" F& \" ?/ }
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6.加留用的燈芯花水,收慢火將魚浸 3分鐘至熟,加鹽調味。碟上放上木瓜,放魚卷和湯便可食用。
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