標題:
[中式食譜]
雜菌沙律配龍脷魚鮮菌湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-26 06:23 AM
標題:
雜菌沙律配龍脷魚鮮菌湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! v' G- t5 x
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
5.39.217.76# @) z' X, L) B# p
+ s0 s/ [ u. T5 x% B. @公仔箱論壇
調味料
: X0 l$ K" R0 d) d9 {+ B5.39.217.76
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 m/ ^3 X# v8 m, E: S) G
( }4 H7 s/ L2 l7 j
. t# j e0 x0 }
做法
: Z: M1 F3 T3 q, X5.39.217.76
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
8 ?# v8 P+ [) T
公仔箱論壇' w: Z% p6 W9 w! E; u9 |7 c
2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
' }% r0 H9 |0 S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( b+ j3 k6 `% J/ c
3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
# I+ X! b/ R! u) X! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^( ]4 f/ \6 Z9 L5 X' m7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
* r3 K: ^1 j% u' `7 B' {: R. I+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 ^* u6 j4 z. q% j1 h. m; W9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: M6 @( y7 f' B9 w% H
貼士
% C6 w/ n6 {8 K) s' R5.39.217.76
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
