標題:
[中式食譜]
水晶珍菌豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-26 06:22 AM
標題:
水晶珍菌豆腐
材料
公仔箱論壇) B3 X4 m8 Y8 G3 D. f) R
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
0 h& O& [# u. Q: T" h) B) j. q公仔箱論壇
- M. Y3 N* @1 ~8 A公仔箱論壇
調味
& U9 w% L, x0 N$ C: b$ t: p5.39.217.76
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
, x- y/ y0 v5 ?5 @) h" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* R; {3 C1 W! r/ ~! o) I
tvb now,tvbnow,bttvb% T/ h) b) u: _) S* P
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 s. L( G) y, @/ v; \
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
5.39.217.766 t- n# e/ ]% N+ o7 y4 P* K
9 v* t0 i; }; {7 E5.39.217.76
2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
tvb now,tvbnow,bttvb, z4 X; X" D/ T6 \* u
tvb now,tvbnow,bttvb8 j& d, _: @1 {& [7 ]8 u
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
' m% ~8 M7 _- m4 u7 R5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) u, L# _5 s& ]# m
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
5 f8 M5 v. p8 E, a; o \, L
+ m) S6 \. ?0 B$ _4 M. j. ftvb now,tvbnow,bttvb
2 R: D1 e1 m% Z/ x' U, R+ i3 t公仔箱論壇
貼士
, e' K! \5 z$ ]+ R h: l1 p* k
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
tvb now,tvbnow,bttvb' r1 ]2 Y# l1 C' S& M( [
作者:
g800a1868p
時間:
2011-6-17 12:12 PM
看起來應該不錯看~給你推推~感激您的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
