標題:
[西式食譜]
香橙麥糠芭菲早餐
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-25 06:19 AM
標題:
香橙麥糠芭菲早餐
材料
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低脂乳酪 2杯、酸忌廉/杏仁片/楓糖漿各半杯、麥餅（打碎） 2塊、牛油溶液/水各 2湯匙、糖 2茶匙、肉桂粉半茶匙、新奇士石榴篤橙 3個
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做法
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1.將麥餅碎、牛油、糖和 1/4茶匙的肉桂粉拌勻，鋪在烤盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘至金黃色，放凉備用。
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2.橙去皮，將其中一個切塊、一個切片、一個榨汁備用。
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3.鍋中下水、半份楓糖漿、橙汁和 1/4茶匙肉桂粉，以中火煮至剩下一半成楓糖漿料，熄火放凉。
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4.乳酪和酸忌廉拌勻，加半份楓糖漿混合成乳酪漿。
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5.杯中依次放入乳酪漿、餅碎、乳酪漿、餅碎、乳酪漿、橙片、橙塊和杏仁片。將楓糖漿料隨意淋上即成。
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貼士
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除杏仁片外，還可加入烤過的核桃碎，一樣香口。
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