標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>公仔箱論壇* L  n5 q! ^: q3 K
1.椰子粉300g
* n& o# u  A4 s4 u' n公仔箱論壇2.細砂糖240g. q, F5 w# k) m& X% }, Q0 c
3.全蛋252g3 U3 n" Y( Y  T
4.奶油60g
  e7 d$ e3 b. `$ p) g9 O3 F: c; ltvb now,tvbnow,bttvb5.黑芝麻少許
  ^0 e# A+ M7 Z; n2 C- d8 l* a4 g公仔箱論壇# @0 H' ?/ [5 i* j# i

# o3 o8 v: m+ S4 X; d
9 V$ o6 O7 r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
' I+ @/ T, u& Y; |tvb now,tvbnow,bttvb<器具>
; {- p) Y& A2 h6 g9 r- ytvb now,tvbnow,bttvb1.烤焙布(可重複使用的)
) s( S5 k. _& _$ w公仔箱論壇2.叉子.湯匙
9 n0 f! K5 i$ i% Y: H' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋鏟
/ h/ E/ B2 n9 P8 H" ?: e. O+ n3 H4.手提式攪拌器
9 D' A  @" R6 ^$ J0 ~* K公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Q/ I- v; y) ~
上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* S! h0 e. _7 X
<做法>
1 U2 n4 n1 }2 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& v. ~! q$ l5 u# i: b2 k
2.將全蛋打散後加入拌勻& Q/ \: L: |. F/ H( K6 ~- d
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
, }7 b/ U% j! s3 G4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)公仔箱論壇/ ?6 Z+ @8 m  c8 X, Y8 I
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
6 B* J& U2 L7 w1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
2 ]5 }; y( v5 |; D( x, ]( d椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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