Board logo

標題: [中式食譜] 香辣肉碎 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-22 09:56 AM     標題: 香辣肉碎

材料:tvb now,tvbnow,bttvb! A/ a! C2 M8 T2 V% z
免治豬肉 半斤
5 T6 L9 h9 i" x, u! m公仔箱論壇蠔油 2湯匙5.39.217.76) V4 B$ }1 e. m. ]) ]
細洋葱 1個
9 t; Y8 s' y; r% |$ K% B) C+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角(切粒) 3至4條! T# M' j' y' N( f# u, D/ V
甲拋 200克
* ~. y0 c2 I9 J) s! {' l  X公仔箱論壇指天椒 5至6隻: C7 K' N1 j6 ]. Y
蒜頭(略拍、去蒜皮及略切) 1個公仔箱論壇. e( W1 P; Q9 L1 d6 d* F! l
生抽 1茶匙
, `9 v$ u5 _/ D2 t公仔箱論壇魚露、老抽 1湯匙
' w1 k. Q/ b6 X5 s$ v糖 少許公仔箱論壇0 k5 m8 `+ ^& M4 h& D. \
油 3湯匙
. n$ w& B4 z6 b; [# E' q, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ V; C2 S' `; l4 H3 V. ~& X3 b

2 i- G6 b! s' x+ F: u7 |9 a做法:
0 l& c+ m1 Q- E6 u5 K$ XStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。5.39.217.764 L" Q/ q- n! S- o: g. q' ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 m: p& q7 {/ X4 H0 \, i" W+ ?
Step 2 開鑊,落油、蒜頭以及辣椒。# n% w( n' |" _' E1 y) r9 X

6 n, e$ l3 i! g( ?5.39.217.76Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
, s" U. T1 a4 m9 X& D3 T' C  gtvb now,tvbnow,bttvb2 B% _$ V0 [8 ?8 _& p# G
Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖,將材料拌勻,最後才加入豆角、甲拋及水,煮至豬肉熟透即可。
  b2 c, \$ R: F* v7 g5.39.217.76
% g# Y$ w' j1 e( T( R* Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士:豬肉碎要不停快炒,否則會黏底;辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
, ^0 h9 \' D. b3 w+ k5.39.217.76

作者: supero911    時間: 2011-5-22 04:04 PM

唔用指天椒可以用咩代替?




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0