標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料：
1 T5 }- p! ?% v' ^
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
" |9 u+ b: L! a# w6 [
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
3 h& R; |/ c" O1 F0 {
大紅辣椒（斜切） 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb4 U( w; X6 [) s) v7 `/ d
細指天椒 3隻
' }$ |( l! l* s7 w% U( ~7 b
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
5.39.217.762 D+ Y0 g- }' o0 V% Y/ }
椰漿 200毫升
: v! g4 {/ f: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ h' O: p' O) }- Q5 I }
片糖（扑碎） 2湯匙
2 f' Y) N e! ]8 m F8 Atvb now,tvbnow,bttvb
甲猜 1至2棵
5.39.217.760 r8 O: e) [6 x% P
紅咖喱醬 1.5湯匙
2 a' ^) e0 s3 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
" M/ U* ~9 H* l: L7 ^5 z+ I公仔箱論壇
( [ L' m8 d/ Q9 H4 A! gtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
" t$ @' s" a6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
tvb now,tvbnow,bttvb3 x: @ Z7 t) x; x& O* ^
' Z/ D. Y4 U8 s1 u& B
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
7 ?" `) r* v3 y& s2 s. @
0 g% T/ Q+ @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
' H2 r3 w5 U+ \7 Y$ y5 ^& |% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" L* l* R9 c( [: R. Q* F
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" |2 b) n7 h8 y& P, J
* ? N" r0 j( n. j5.39.217.76
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
公仔箱論壇+ D5 |0 s& S0 J3 o- z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
