標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 4 S( |) @$ ?- H4 m

  q5 m3 ~: r5 ]3 z6 @% q' Y00.燒八爪魚丸子食譜
& b1 {8 `. q/ G! k8 M& N% n. K) R) r3 N4 P( W$ H4 v
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
8 D. T& b% S* z. n% ?+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% q# N8 _6 e2 z% [& ]; u$ ^
製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 H8 `' L. ^- q

4 B1 t- \) _5 t3 ^9 Y公仔箱論壇雞蛋 2隻公仔箱論壇8 M( z& q; J1 N
麵粉 4 安士/ I$ v. [! }& k5 [* @7 `. g* z
生粉 1 安士
1 |4 h4 |* [! W3 o4 P發粉 1 茶匙: O) e( {3 ^* O. l( ^0 F
清水 4 安士
$ f6 H/ v' h1 m- Y2 O熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 T  N* ?/ g  Z4 E5.39.217.76熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
* V3 u7 H; ^( p5 F# y. b. U" ]  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u. @0 [7 s4 L0 y. ]& i. ]3 a5 p6 T% y
做法$ k, |# j" p# l% N* G+ I
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. ]& H+ \$ J0 v7 I! itvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇8 N" Y0 N1 ]- N4 T5 a% O
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
' h) @' j/ W8 c# T9 n4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb( W6 o  r7 v7 b% s

, _- m' Z; k9 I9 M( @模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
$ z6 N+ D6 }# Z, m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
/ {, v% m# W. [7 j. v5.39.217.762 f/ q! i5 D6 w  e, y, \
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
1 G2 v/ h( m# a5 O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅公仔箱論壇4 d  [1 k; f- [# h" T% }
公仔箱論壇( T6 }, U# a9 k2 F/ t0 E, p5 ?4 b  r
材料
" j: R0 c8 ?$ m0 Y( m5 C蛋 6隻 5 {6 a& T6 x3 l; N7 J# |
砂糖 300g
5 [  }- A4 }* ?& H3 ^5.39.217.76蜂蜜 30g
* s% Y; j) A* h( h公仔箱論壇麥芽糖 30g 8 ~$ u6 p5 N* |4 o1 M$ \. E( ~
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 X4 P7 x5 w: t& x
發粉 5g
* I( p, G3 r3 q0 t3 L+ i蘇打粉 2g
# A6 N" b; n4 l5 D$ U麵粉 300g
* u7 ?  k: C1 v, V& a' M5 e公仔箱論壇7 T) {, ?! w9 c/ z' x( P: h! f
*預熱烤盤170度
/ q2 a/ i& `# {* L8 |: Utvb now,tvbnow,bttvb7 `# A: r( U+ g8 D; C" S8 ~
方法
. ^, A5 n0 B; F) N9 g* R, Ftvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb+ p% y5 [" J! ?) E) p! m% D) @' f  d
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
* q6 v, [% w# O" Q# l+ [5.39.217.76先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
4 A9 l; |2 F3 f( l4 L' I# B[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ D# T0 x) @
一面煎,一面翻.5.39.217.76# w  A, i; u5 {1 u8 R

; I2 d' t! z6 g2 E- ^' Q[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排3 `% X$ ^: t. ~  l# T' J9 ]" x/ t
製作時間: 15分鐘
$ L1 Z  }( T) r; L$ Q; ]9 W鹽份: 1.4克 5.39.217.76+ L& f7 V( Y. R
熱量: 351 kcal
* n2 s( p9 ?- s( Y' W1 n& F) b* D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
, a4 n6 f- D" _6 Q- |. j) p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q9 `' N+ a2 g4 U( Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇0 S: f' X8 I/ w' z# ]# y" T( s: X
免治肉 175 克
0 Z5 m5 u3 ^  {* u, a( t8 R公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
; ]! g" J3 X$ I$ v) T: p" D& @# M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束1 I. T6 \) @+ r4 b
大蒜 1 條
; w# ?; Y! G( [" wtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
- s  H# B3 f4 G5 o& N
: n# V6 Q" H8 v9 f調味料:
8 l( [: x4 s) O* M4 d5.39.217.76雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- }. C: N7 X6 o" _# e8 J; [
酒 4 湯匙
! r  P2 ]4 m9 W0 J% p  L5 N  R海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
3 V, t+ F6 a  O, Q( {0 e8 u, L5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇# B1 M7 W5 n* S" A+ k* z
味椒鹽 少許
' `( j1 S, M( u; x9 q  D  V5.39.217.76公仔箱論壇* J: ~5 P& K4 v8 ^3 X
醬汁:公仔箱論壇$ c6 Q& D' w9 g2 T- G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% y9 ]0 o8 C, ]tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
' n* Y' G+ X& x# X. m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
! ^' O0 R0 L& C/ m; [味醂 1/2 湯匙
% K: J: W  ?. C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb% N: ~  n- Q0 Y2 O
$ w) Y5 a6 B2 _3 S6 ~& l
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 c, j9 a, I2 ^
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。' g- g% T3 p- ?% P$ R' S1 u
5.39.217.760 m" S9 W; _8 v$ Z$ G
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
! ~+ ]0 O6 a& f7 f1 X
: Y$ x( @4 e( X1 Q) u. r3 Q6 J6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.76/ U2 n. `; g; d, l

& N% F9 a8 \2 J6 V$ |4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
5 d' V% }( y9 Y2 d0 S% ttvb now,tvbnow,bttvb& K% q! Y+ |# ~: ^: s- v
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# w  S" E( E1 ^; b7 Y5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* Y; O* b2 _% ]3 [) q2 f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N5 o* Z. v5 ?( V7 n" n+ v7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
& f3 Z& Q  u' U2 P) s8 q& k' q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K/ g$ ^" V; @- X4 `[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
; F9 R1 ], g* _- ~: d/ H% d$ y" Dtvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇3 ~3 U6 M. h0 `/ Q8 m* F
. ?7 C; L, f1 v- o5 }
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
+ }& G$ c# b* m* S5.39.217.76
: s# b: k0 C+ ]9 n配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" r5 w/ Z- L. P" O
　
  f( A, z2 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb制法：
+ G8 A( }/ i  e" N) e3 \% Z公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.76, m& n: M6 K9 P5 Z. L( {
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 m/ r* Z4 I. O' w6 I- y3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) J* H0 ]) S) r8 f! k2 J+ R  l3 z5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" |! N1 K: {  p" Q& L5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
9 T4 y8 X8 x( _' A; b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
" u% M! p4 ?* b' E& ], ]公仔箱論壇祕訣：
! a2 R0 q- B9 ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76$ F  P4 b7 Z/ |$ ~1 K" s
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 u: j7 M/ k) y4 H' F
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
$ q( n( x7 r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
+ q+ h$ T. I3 {% X8 Qi'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all 公仔箱論壇! B- d, |! ]# a% ~  \* t( {! u
公仔箱論壇7 y2 @4 h# W+ Q/ u' O( @' W
only few recipe also can get 精华
4 {& {. E4 C- Y& W; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 X; S9 y" o4 z. e
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。5.39.217.76' E! m) D* f& C1 _
好像都好好吃。。 1 Q* ]7 ~) g0 L# e/ \, r) g
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
6 P0 E% o' E+ E$ E) c: R3 L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

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