標題: [中式食譜] 三絲炒公仔仔麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三絲炒公仔仔麵

材料】
: {* m$ U$ c2 z0 h$ X公仔箱論壇青椒一個
0 z" Q- A7 V+ Z" G: O洋蔥一個
: j" \+ K4 x% h雞柳六條
) Z, M- B2 X0 j2 t. T; X) a: k5.39.217.76公仔麵二包
% {" F3 X# z, D( Z0 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 H) a5 j9 B% s
【醃料】
3 o* p6 Y$ `7 \8 ?* O公仔箱論壇生抽一茶匙
3 y0 m' T( U! i0 j+ q: W' [% ?  [8 \老抽一茶匙  [6 E8 q7 t+ M. ]+ w2 W
粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J( ?: ]) I7 p
黃糖一茶匙
/ T( J7 {  t) V5 l# z9 l胡椒粉六分一茶匙
/ ?2 X& z/ L2 L. Z' B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙公仔箱論壇2 N% F- {3 U0 j' \: t
麻油半茶匙
8 {. Y# d5 H1 i$ n/ P' L& j公仔箱論壇4 ^0 `& y9 E% w& K6 O. {
【做法】
! Q6 j$ @# w; C- J. Ztvb now,tvbnow,bttvb(一)雞肉洗淨抹乾、切絲後，與醃料拌勻，醃約三十分鐘。
$ Q) q, g2 x2 d4 A(二)公仔麵放入沸水內，淥至八成熟，取出過冷河，瀝乾水水份，待用。
) p8 W9 a9 @" Q" ~tvb now,tvbnow,bttvb(三)青椒洋蔥切絲，落鑊炒至八成熟加入半茶匙雞粉調味，取出。
2 T3 B6 ?% S& ?  f" Y公仔箱論壇(四)雞條炒至八成熟，將青椒洋蔥回鑊，落公仔麵一起炒至麵餅散開，即成。

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