標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 :
9 J- E1 B! `( Y$ A7 U, _公仔箱論壇雞脾肉       12 (去皮)公仔箱論壇2 J5 O/ @. P$ Q
旦           1只  (打勻)" Q2 [4 U0 D. p
生粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 `- j5 E& j' p
5.39.217.76( b$ p& Q$ X8 D" o5 x) N2 L( ^
醃粉 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) `% u4 m- f- s( F6 W
薑汁         1湯匙5.39.217.769 l$ y3 t4 [2 M: b
生粉         1 1/2湯匙! l+ x! g! ?! y
糖           1茶匙
- z# d/ v" K2 [3 r) T& h7 H8 ?7 Y; m$ s公仔箱論壇麻油,胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 L6 E' M1 c6 j
生粉          1/2湯匙
( P* L. y& v- ~  `2 T' N2 X7 X   5.39.217.76" u# ?  D7 s5 @3 b
汁料 : . Q# p. D7 D# g
水             1/2杯公仔箱論壇9 \0 r: X' D$ t( E/ y7 F4 t
生抽           2茶匙
3 ]# [! e4 e; V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖             1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! B. [! Y% U+ b5 b
生粉           1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 ^- z( P6 M! d! `! P

! H7 E  a5 f. R4 N做法 :
/ c6 A; Y, b2 K( K' y5.39.217.76雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
/ g0 d8 f& l* `) H& N& A5 q5.39.217.76雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出公仔箱論壇6 W2 t$ u1 }0 I3 }) g9 s
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
% _2 P* B& ~8 |7 i; I7 [( r9 x/ R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食時淋於雞件上

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