標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:29 AM
標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
, w0 c E! C- {( s6 k
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 v9 a9 b! s" K9 T
5 V8 W6 [, ]6 P0 J. i
主材料
# L& v. J2 b# p- {9 ^ Q8 |, b
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
+ |! @* \2 ^- r2 k公仔箱論壇
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
) r. e9 M+ Y z: V4 x5.39.217.76
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
公仔箱論壇+ R1 z& v+ n) {7 b
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% H, d: Q) }5 V
5 ?6 l$ S* W, G7 g# F1 l c2 b
4 {/ p9 G Q& otvb now,tvbnow,bttvb
01熬湯底
7 M: j, J8 Z" y9 \7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
9 t7 ?, W2 Z& a; [$ B
公仔箱論壇 g% {6 h7 J+ q2 R4 n
公仔箱論壇7 W2 H# H6 c" H
5.39.217.76 E6 p8 ?* C% ]$ p' O9 `, k
02準備海產品
tvb now,tvbnow,bttvb X9 [6 B; _$ D- Z& f `4 f! F
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
5.39.217.76; u) w, n; T! z. B, x o
8 E$ U) A4 H [) Z8 _: h" J# F
公仔箱論壇: _; z* U. l; i1 A, k) u# ~
03準備蔬菜
tvb now,tvbnow,bttvb. k& I. v# s; j3 W7 ^8 p ~9 \
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
" H6 g, g. ]3 s4 g3 h4 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76 \1 Z# @6 H9 @) M/ ]
04煮
/ Q5 q# X5 o0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
" H7 u& A1 {4 G# C8 |( m8 w
& s1 N1 Q' U' j8 B6 [9 _
05完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
