標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
5.39.217.76% Z- s) l/ B- n3 y3 }8 a
雞腿四支、
! p, D1 Y! ?' M( c0 M3 @% l: A- O7 J# v公仔箱論壇
大番茄三個、
' ~, |( D( w8 V; W$ t# j9 h; H" z
蔥白四根、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 a i# ^( [) y) a. e
芹菜莖兩根、
' _: [0 k% K$ N3 Z- P公仔箱論壇
奶油二十公克、
: d0 X; D; V* J) C# P
沙拉油兩湯匙、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( x6 C2 }' b. _. K& v
鮮奶油八湯匙、
' F: I6 n- P+ s7 o3 S5.39.217.76
巴西裏末少許、
4 c: \1 J3 R: m) W! W& u公仔箱論壇
鹽、胡椒粉各適量、
8 C5 ~& f" X8 |9 t
正方形錫箔紙八張。
5.39.217.76; Z: z+ O; m) p/ t2 W( Z
6 L. n3 _% A' _& \; [公仔箱論壇
作法:
tvb now,tvbnow,bttvb/ k- D: o% {2 e9 s
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 S ]5 C* x8 o2 F7 k2 ]! K
5 d9 A( \- D5 y5 M/ B8 m+ q5.39.217.76
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
- C& \; U% D, }" K
3 S' S$ T/ ~5 F5 y" l% k" I' |
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
5 O* L, k' K; Z+ ] j1 B L
: Z! v, y( t4 m
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 Z/ [* i9 u; U4 w
公仔箱論壇0 }) K. W: g2 x6 p
5.食用前撒上少許巴西裏末。
5.39.217.764 y" n6 P. c' m- u8 j
tvb now,tvbnow,bttvb* v* h+ B; ?; n t
Note:
& G: w+ s: k. k) y3 \4 n3 g
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
公仔箱論壇$ d6 I3 @; t4 K0 q
* c/ k5 A' L Z' s' q- _1 f
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
% |0 _# W6 P1 h9 [4 _
% S% V; N( {5 c) X" K3 y. r, a( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
