標題:
[西式食譜]
蒸煮粉絲蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-21 06:23 AM
標題:
蒸煮粉絲蝦
材料
5.39.217.76. O8 w" K- _( }# s# s& `: n
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
+ u, B) v' k; Q, ]# M/ A/ K* Z
9 [$ E7 o2 G R7 o B' k% o
調味料
* Y1 O6 X; m3 _" R8 X& W8 a5.39.217.76
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
" L0 `$ z4 T1 o2 k3 H2 f% P! _
$ |" T3 {' r; \/ K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁
公仔箱論壇; S$ s! a$ h0 I, |0 X* N) y6 C
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
. i" X3 n7 z6 @' ?
y# P5 p9 J; V2 C G
S: `4 S; Z( e( T公仔箱論壇
做法
% A) O7 v' U( U, r公仔箱論壇
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
2 `, i; E5 p* Z. A2 |2 l2 F( z8 y, C$ e: b
0 U* R: |8 s2 ` j6 U* b
2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
% H( \1 y. U) m+ O3 m0 ] o% y5.39.217.76
3 v* z2 ]5 r& W( |
3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
& z* @ E( L/ `6 m7 J9 _. A1 K5.39.217.76
作者:
lminh
時間:
2011-5-21 06:35 PM
thanks 4 sharing
作者:
柔
時間:
2011-5-21 08:52 PM
非常好，已经收藏啦，多谢分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
