營養地圖2 t: x1 ?9 |& s3 Y# V: Y: ~ - o" n$ M1 [) `' ?3 E* } 多醣體:這種物質,對腫瘤能發生中解作用,並有免疫特性。據研究,癌症病人在使用了這種多醣體後,體內球蛋白的組成成分有顯著增加,從而增強了抗體。 5.39.217.76+ w1 H. u: j) f 維生素B2:這種維生素與體內能量代謝有關,它一般存在於纖維質當中,也可從牛奶、乳酪、肉類當中獲得。但調查發現,多數國人都有維生素B2攝取不足的現象。 6 E) e# @% y9 g( J1 f- c 礦物質:黑木耳當中的礦物質不但種類相當多,含量也很高,像是鐵質、鈣質等都是維持血液、骨骼健康不可或缺的營養成分。' w+ e5 O5 N) {/ s 類核酸:可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,不但能預防心血管疾病,對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者也有很好的抑制作用。公仔箱論壇0 g% `# ^7 v ~2 ^+ p+ F |
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