標題:
[西式食譜]
伏特加酒浸番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-20 06:21 AM
標題:
伏特加酒浸番茄
材料
公仔箱論壇$ U. B, M4 x0 t. t; D) a. g
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
# r p8 o7 D3 i& S- D0 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ B6 ]9 N4 c0 H
9 g6 ?/ O4 ?, W# i3 Z- M- R7 x8 |3 W公仔箱論壇
做法
# U O; V; X7 l! Z: ytvb now,tvbnow,bttvb
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
! J1 D2 I3 E) u5 y) ?9 o公仔箱論壇
; v# `, j! c- o2 _6 I) B: K
2.從番茄底部十字位開始去皮。
" N. v! K! o8 q* _7 j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q6 |( s" B( Q5.39.217.76
3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb& L! Q% [5 r z& `% o
% P% c1 N5 ^( U" a d5.39.217.76
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
/ j8 b& O5 |) ]4 t5 W7 j6 O+ ^5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ o. X- _$ }" ?
+ m! \7 ^$ Y3 c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
' q( ?$ g6 p2 k& Z) ~# J5 D; l- A公仔箱論壇
傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
2 E3 j* [: d2 L5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
