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: x G5 A$ f ]4 V" `tvb now,tvbnow,bttvb晚上六時半，三記打冷已經有客人陸續就坐；六時四十五分，佔兩個鋪位的打冷店座無虛席。此店位處慈雲山的小巷，看來不顯眼，交通亦不算方便，偏偏客似雲來，周潤發及杜琪峯也是座上客。原來春菜煲和凍魚，就是令三記打冷變成明星食堂的鎮店「功臣」。 6 d! y, u0 @, Otvb now,tvbnow,bttvb 7 m5 i2 m, \9 C6 _. H K! \1 X三記打冷在慈雲山已經扎根超過三十年，於現址開業也有十多年，現在由大家姊吳楚英、二哥吳錦潮和三哥吳錦富合力經營。從前只賣傳統潮州菜，港式小炒、火鍋是後來才加入餐牌，希望讓客人有更多選擇。不過吸引食客來光顧，始終是街坊價錢的優質潮州菜，連國際巨星發哥（周潤發）也是座上客。二哥說：「發哥第一次來光顧，是在附近看完跌打。他曾請人來買外賣，也試過下午四時來等位，但我們六時才營業，大家都忙着準備晚市，沒空為他下廚，他也不介意等候。」發哥最愛吃這兒的春菜煲，用潮州春菜、半肥瘦腩肉和蒜子慢火燜成，春菜軟腍香滑，帶肉鮮味，比其他潮州菜館少了油膩感，很易入口，每煲只售二十三元，相當抵食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 I' m7 J5 D. t
