標題: [西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:25 AM     標題: 鮮茄牛柳燴天使麵

牛柳片 適量
  v( U; A1 b* m2 T1 {公仔箱論壇蕃茄 兩個
+ ]- F* V) C3 M/ c% D' h/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個5.39.217.76( d/ p2 ~( `7 x3 {. L; h
洋蔥 一個- N7 T% e, ~) L& C) I
天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
2 F: @$ V8 y( m2 c0 `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其他材料切條備用5.39.217.760 Z  B! V- U2 d  S9 M2 q1 u
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
( }% \2 E7 [& h  }公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
: I! M$ y9 V4 p& z, J公仔箱論壇5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
  r1 e; n/ l0 W/ [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。

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