標題:
[西式食譜]
鮮茄牛柳燴天使麵
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:25 AM
標題:
鮮茄牛柳燴天使麵
牛柳片 適量
/ [9 d' M8 } s7 m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄 兩個
$ Z6 g# N3 A+ k- l' [& R9 ^
紅椒、黃椒 各一個
: L" q* g% E4 I
洋蔥 一個
: v' ]; Q* W X" @9 \
天使麵 適量
公仔箱論壇/ g3 z- f1 O! t
; J- f8 k3 ~8 T4 v5.39.217.76
1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
& f/ D) T+ @$ G2 \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2. 將其他材料切條備用
& ?4 P% H4 R* ]6 o3 W5.39.217.76
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
5 [1 I- A% X6 E% \* R0 U" `0 ?5 s
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
0 e. N* M+ w9 N% \& R( g5 H% }: N
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
+ I( @9 R: Q* y( w2 ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
