標題: [西式食譜] 日式燒汁肥牛 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:23 AM     標題: 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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日本燒汁四湯匙
9 q; E& x$ |( T5 T  c5.39.217.76生油二湯匙
& Z' R" |; \6 ~: V+ Z& stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N( b0 I. n5 q0 c* D6 m" W
幼鹽半茶匙
* V4 M5 C5 k4 j2 C1 j2 ?& z- j5 n【做法】, L, p3 @  N- ?, G* Y
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
- \  |( M! S/ n. E(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇* }) u4 C9 x4 E7 }7 L
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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