標題: [西式食譜] 日式燒汁肥牛 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:23 AM     標題: 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛
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日式燒汁肥牛
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【材料】               
6 [- a0 [/ U& l4 ltvb now,tvbnow,bttvb肥牛十片      公仔箱論壇" @0 Z* g$ c5 e- K7 _' X# X
洋蔥一個(切絲)
) P; H: ?1 J6 Q) F4 q+ R) V西生菜半個
8 p9 z. ?. L6 y" |" L, U9 k* R日本燒汁四湯匙0 v0 a5 D6 B# r7 G( E3 v( }
生油二湯匙5.39.217.76" f  L4 e" n" d, n8 m; A4 f1 H
胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `/ F1 `. v! I- A. Q' q
幼鹽半茶匙5.39.217.761 m- }, x! G: W. I: _
【做法】5.39.217.769 L  Q# P  l, |  E7 ]  D, t, ]
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
: E9 a9 U+ X' A1 I(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb  C1 B  a2 i9 {* E
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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