標題:
[西式食譜]
日式燒汁肥牛
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作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:23 AM
標題:
日式燒汁肥牛
日式燒汁肥牛
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日式燒汁肥牛
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【材料】
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肥牛十片
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洋蔥一個(切絲)
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西生菜半個
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日本燒汁四湯匙
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生油二湯匙
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胡椒粉四份一茶匙
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幼鹽半茶匙
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【做法】
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(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
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(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
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(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。
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