標題: [西式食譜] 蒜香焗牛扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:22 AM     標題: 蒜香焗牛扒

蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒tvb now,tvbnow,bttvb: Y; ~' g8 J/ b' `0 I
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蒜香焗牛扒
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% ], N$ w- \2 j  etvb now,tvbnow,bttvb【材料】  h& X2 x/ n. b" x+ \
冰鮮西冷牛扒二件
! \, n% C' m) Ctvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個% Y2 c1 y( l1 t
錫紙一張
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" t; Z; `1 ~( N- E4 E7 ?. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   
: `. y7 K5 D( Z$ F  ktvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z: I" d* }0 E# n% E/ r% T
薑汁一茶匙5.39.217.768 Q6 `% f$ G5 t( B! G+ T+ n. [
西芹鹽半茶匙: L- j# ]1 g) w" `$ E% z
美極鮮醬油一湯匙
% C6 ~. c& ]6 l1 ]5 m黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇: S, g2 V7 O: u6 w5 x' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ ]9 T2 i! g/ s3 c
【做法】 5.39.217.764 d9 g0 @# F0 }
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 s( d, G' g* b- Q% U" V& Y
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
; b2 l' G9 `* }2 S; M(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& M1 N3 h4 k5 [$ M
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
  `0 N; r5 i* k7 G8 M3 K# Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。

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