標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

蠔油炆雞翼( w: I/ c/ _' x- |5 q
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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
8 k' N0 g) o4 h" I* \- X5.39.217.76薑 2 片
* @4 ?" ~* W4 Y' m5.39.217.76蒜 ( 片 ) 2 粒& M# a7 V" F" F# l) H1 b
蔥 1 棵
2 n' _) [! }( N  y, t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味份量 1 .
9 j. ?8 C! F3 L/ b  F4 w; T生 抽 1 茶 匙
# T, r* D% A2 u) `7 a9 r公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙. D0 f4 Y# g3 i! J: v
胡 椒 粉 少 許
- f; v7 w) P+ N- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 酒 1 茶 匙
2 [1 H* Y+ H& V6 Q1 f公仔箱論壇2 .
  E- R( A' ^" T公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙 5.39.217.76) K# E' l  Y6 L9 j
糖 1 / 2 茶 匙 9 a6 z* _( j9 U0 A7 {
胡 椒 粉 少 許
; s1 X0 d+ D4 b* y# S5.39.217.76水 1/2 杯
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做法 5.39.217.76- j# N! j6 ]2 k8 J: M2 z
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
* I7 ]! o) h6 U+ G5.39.217.76燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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