標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】: T. y/ ]% I- ~4 b. n
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豬絞肉  200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 O+ H' n* h$ s

7 p, o7 I1 T$ o2 ?1 U! {tvb now,tvbnow,bttvb珠蔥  80公克
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沙拉油  1大匙5.39.217.76% C9 M$ c/ J9 k  m( ~% ~
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. U& T5 ^3 \5 g, Q

6 _; q+ {$ W; d: b+ z3 s# ?) V$ T5.39.217.76醬油  1/2小匙* _4 K( x& X8 ?3 K8 a- I

; ]: C4 c4 _  r9 }4 G! `' i公仔箱論壇雞粉  1/2小匙2 h  o# [. i6 u/ i5 }  e
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鹽  1/4小匙; s; }$ \5 p/ Q" |

9 N9 u. J+ z, k$ h8 E+ z2 ~% b公仔箱論壇米酒  1小匙" [8 i; y" s1 ^5 R/ W4 ~

; x9 T7 o0 n" Z) b3 k8 B* H【做　法】 5.39.217.76( |1 T4 W8 H* J; I
1.珠蔥切末。tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 s& b0 p: S* s& q( Q
5.39.217.76( @. \/ M! L6 t" _8 {" U
2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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  w4 A( D" R5 ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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