標題:
[中式食譜]
冬瓜豬腱煲螺頭湯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:16 AM
標題:
冬瓜豬腱煲螺頭湯
冬瓜豬腱煲螺頭湯
4 l- J2 u* F6 {& p _: k公仔箱論壇
+ w5 z8 o" y" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 s! P4 r" f2 S8 b* A1 v
【材料】
6 g- Z% d, y6 q8 Z5 W: v9 |' Q公仔箱論壇
螺頭二百克
: W- q! P- L% ?9 i% v" |
冬瓜三百克
5.39.217.763 y) n- i: d W6 c
薏米二十克
公仔箱論壇* P9 j1 N9 \# h+ w, X! z
陳皮四分一個
% I+ L9 N" x" P4 b( V
豬腱四百八十克
, v& G, l% s4 H2 b" j: o
生薑六片
% _' r( R. G; l2 M: ^3 v
青蔥三條(切段)
% e% F; | g$ Y+ @8 j, W( \
幼鹽一茶匙
8 w4 J* o5 F# j _8 I% G! ]; ^tvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉四分一茶匙
/ a2 E+ l: ?& ~* W5.39.217.76
清水十五碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 h1 @, \1 d9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) l9 L4 z% R3 C
【做法】
4 P' P! S. C) N& |+ c3 q, E0 {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
B+ f9 v0 |& X/ u* S3 Z c1 i
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
5.39.217.76- I( A# F, g' b$ ~
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
5.39.217.760 U6 f4 A" k: j- g' q
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
公仔箱論壇/ V$ H8 y% m2 \
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
