標題:
[中式食譜]
松子仁鴕鳥粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-17 06:26 AM
標題:
松子仁鴕鳥粒
材料
, A+ e! ]' }" ~. P
鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 w" y. X0 b4 m
5.39.217.760 s' I0 M% T* ~' ~
醃料
# ] r4 g& J A* r, N3 n/ @公仔箱論壇
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
4 ^% o5 A( h$ R5 {$ H1 m公仔箱論壇
5.39.217.76" J) ^ k: x. u6 Y! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! f! }3 j6 H: j* R6 `
做法
. i, T1 G, N' X% c' ]9 x
1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。
( I+ \% @1 A1 ^, `0 ]
! O. y& q6 x0 I, R% P$ R
2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
0 M9 L4 p; N/ O' s8 ]% l公仔箱論壇
}3 T" c4 T9 m/ L
3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
9 e7 K; v% W% N/ a6 H! o( e8 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
