標題: [食肆地點] 港姐日試幾十個菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-17 06:21 AM     標題: 港姐日試幾十個菜

2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
% a+ b( i2 \9 t& ~) O8 p公仔箱論壇
2 O' }: L- Y7 K        公仔箱論壇( x2 T/ x# }) w# I$ B
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
3 U: m- q% x- b' Z5.39.217.76
$ a% c4 \% ^0 [2 U8 [1 @8 Otvb now,tvbnow,bttvb由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
2 v1 W) j8 t0 d$ Z) F  \2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, @$ l& u8 S' o: E- i, N$ n4 F
       
1 h% z% h6 d' `$ r- M■泰極黃金甲$268  Y# x7 t9 x/ y/ T- Q, h
公仔箱論壇7 T. n) L. w& B
       
/ ]0 H* [1 P$ \' k1 T5 `tvb now,tvbnow,bttvb■咖喱蟹，時價，這隻約$368
8 E; A3 s% m2 A7 u公仔箱論壇
4 N1 r. v: ^& c+ htvb now,tvbnow,bttvb她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文
: z! R* |, k. i* j/ V3 b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?# q  h! s. p. K: Z
2泰太
% N8 R8 q' y. ^; {1 b: a地址：西貢白沙灣白沙灣中心+ V2 V. k" P# T2 \4 B5 @
tvb now,tvbnow,bttvb; l5 A2 E; T7 |- f$ V. y& Q1 ?
" }; W7 a* m# p7 G+ o

---

作者: john_0920    時間: 2011-5-22 01:14 AM

谢谢分享,thx for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0