標題:
[中式食譜]
生菜牛肉粥
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作者:
rain_
時間:
2007-9-2 12:15 PM
標題:
生菜牛肉粥
材料 :
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碎牛肉
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米
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生菜
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水
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果皮
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做法 :
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1) 將果皮凍水煲,水滾後加入米煲起成粥記住用大火煲
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2) 如果粥的水少了加入熱水煲至綿待用
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3) 碎牛肉用豉油,糖,豆粉,麻油醃味
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4) 生菜切絲後放入碗底
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5) 用一個煲盛一碗粥的份量加入碎牛肉煮滾後撞入碗內
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6) 可以加入胡椒粉及蔥粒即可
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