標題: [西式食譜] 紅酒蘋果 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 12:14 PM     標題: 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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5 S! _- E7 q' _  y8 @( H公仔箱論壇材料 :
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- Y; [0 k6 g* C2 k( P+ ^; o4 ^紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
* i( ]  Q5 ?, s% v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
" i4 W  g1 b) {: K# I) b0 k$ G( L公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' D2 {6 _6 w  s3 `4 r

+ m' n! B! x8 U* S- K  utvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 8 _) B- W  S$ ?9 Q9 L
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 5.39.217.762 B6 C5 Q/ H  Z% A0 G
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日

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