標題: [西式食譜] 紅酒蘋果 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 12:14 PM     標題: 紅酒蘋果

紅酒蘋果
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紅酒蘋果
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材料 :tvb now,tvbnow,bttvb* d+ }6 U6 y% Z% K6 [
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
% a, v& o7 p8 N. w: itvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
& n& \* E0 T% p7 }公仔箱論壇做法 :+ G( M. w5 m2 ~( w  ?( m$ a, t
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 公仔箱論壇2 s: t0 H  l. p: ^# V- R
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
/ r! Q5 n$ G' S% W. O# C; @慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日

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