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標題: 覆盆子馬芬 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-2 11:52 AM     標題: 覆盆子馬芬

覆盆子馬芬
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, J" |' c0 @) U; j& R2 q7 R6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ?7 K6 m! L+ D: G/ ]( a【材 料】6 e5 t' ~0 g  Z5 u% a

5 [/ a: P' I, P奶油  106公克
7 V* o/ Y% r. `' d
" |0 E7 r$ G( O& ]" [+ e糖粉  106公克
& H; v" y; ]- B( \, N公仔箱論壇5.39.217.764 g. E0 Z% O- o" f6 U9 r
全蛋  161公克6 I& q! D, P+ C6 D
: K. y$ V! d8 \3 K8 ^1 E# Q0 Z
低筋麵粉  194公克
- J% ]: W* Z7 P4 M8 n) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ j. Y* h. W, a  ~2 [1 b% J! l
泡打粉  8公克
8 L3 U! A' Q  g0 Q2 T公仔箱論壇
; w( i4 f; i0 J' [8 R% U! i8 u7 u5 ?牛奶  25公克: h" l4 [* c) W4 `# @

7 E" Z- H- _8 M+ P, D5.39.217.76冷凍覆盆子  60公克
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& p6 e: [6 g& T: H+ j" s* \7 ]【做 法】
. @& e' G- t, Z1 \6 K) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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6 b" P$ U2 A6 {. L- g7 ?# ~# P! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子,續加至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
- \4 H6 @  z% K9 C公仔箱論壇【備 註】
! j3 U2 o, l7 o0 P6 X( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克/8個




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