標題:
[西式食譜]
風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-16 06:25 AM
標題:
風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律
材料
4 _0 r% [ D7 j- B5.39.217.76
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
$ V! k p8 o1 K! |1 e7 ]! R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v: u8 M" y1 c' G: s! b8 _% W7 F
沙沙醬
公仔箱論壇8 h0 Z) q! J0 W A' `" X
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
# Y1 a1 l* B' M) f, C9 ]5 O, x [
5.39.217.767 s+ {7 ]& c. }" b# J
tvb now,tvbnow,bttvb' b4 G: _8 d, ^
做法
/ B; X/ F( h9 c5 H4 ^公仔箱論壇
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
3 d1 e+ ?* O, C9 [9 L" J8 H0 {5.39.217.76
% u8 e; q( [& C" ]" g. r
2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ ~0 k7 G+ H7 u3 j/ n; b
: S0 z$ D: K' v0 ]3 C0 Itvb now,tvbnow,bttvb
3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
, a6 n$ K: ?: Q4 k, j! r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {5 h2 X# I: E9 q
4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
& }" c |. ]& ]+ [/ h7 \ S& P0 i3 v9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: j. K: A0 t. o' V9 w! _$ d4 E- p
5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
: b9 _% _! V1 G6 S
+ i* b, A7 {3 O5.39.217.76
6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
) ?/ _$ |7 W4 j! Q: }) L5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% q! \8 G3 d; I
/ X1 D( G. {8 k( z q' l8 O# _0 I
貼士
7 q9 u, M7 x- Y) s* |' I% ftvb now,tvbnow,bttvb
用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
' b- I% t( x* V8 b* o. y, O& S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
