標題:
[中式食譜]
滷大腸頭
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 06:37 AM
標題:
滷大腸頭
【材 料】
6 R) y. s3 h }. x3 W7 `: F7 otvb now,tvbnow,bttvb
' J1 K- v8 [! q' j. n2 T$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大腸頭 2條
: X' Z; g0 ^; U. R0 |9 s7 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B# X$ q; `+ U0 s2 z公仔箱論壇
花椒 1大匙
' L2 M! R+ w" i" P, D' m
公仔箱論壇$ A" @4 |1 D, G( z" x
八角 2粒
' T( s1 H" R! d$ Q
) N5 f5 K( e8 l4 M7 I
蔥 2支
& n8 k5 I) V2 F: q$ F$ E* T2 c
; e* R1 }; s! \) L+ C3 d* H0 P公仔箱論壇
薑片 4片
5.39.217.768 [: X# Q7 C4 ^" h0 M; R
' K! R/ z# Y% b- z- \% i, g# t
【調味料】
; S3 n+ X9 [5 B5 [) a9 {
3 ?6 t. b$ M9 X; ?7 d# T5.39.217.76
醬油 120公克
2 t& p/ ?: W$ K3 c% E; u公仔箱論壇
2 b$ w! w3 X' y3 ?- C" U) rtvb now,tvbnow,bttvb
白砂糖 35公克
6 o0 X6 e' [! ?" }: D5 x公仔箱論壇
0 D) J7 m1 d1 W
料酒 120公克
+ @( ?- x5 c" T" C ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^4 P5 Z. F$ a F- m6 ]# v2 ^. L
味精 1小匙
0 ?. } K' E' n8 y4 ^$ W& Q
公仔箱論壇2 j/ U$ o$ f- Z
水 1200㏄
公仔箱論壇# F C* ]5 L2 [8 U2 [5 Z; @4 v
( Q' J, i: G E
【做 法】
* b& v: C! c. ]! ztvb now,tvbnow,bttvb
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
5.39.217.76! K# G0 F8 O, o2 G& Z8 z. O
5.39.217.76& u) \+ J3 [/ d0 g8 P/ t! t6 Q
2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
