標題: [中式食譜] 滷大腸頭 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:37 AM     標題: 滷大腸頭

【材　料】公仔箱論壇; D' x2 j; q- v+ ~! @7 S
4 q& a& x6 ]# p! l3 P8 J
大腸頭  2條
( J' ^- O+ S8 K" O
9 g0 n, L! P9 F+ q  I; ]tvb now,tvbnow,bttvb花椒  1大匙& f, ?9 Q  M" W+ S( r: g
公仔箱論壇  d2 v* h% V$ `* q; d
八角  2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- V+ Q/ |( q* C- V* m5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& n! S+ D1 j/ |/ u
蔥  2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* j5 m/ L0 \8 z, E1 [

1 U  u( `6 e/ S薑片  4片
3 x4 Y9 o) s- L  h; Y: E& W- Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- t1 H: M* o' Y6 H7 B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 N" \3 W9 P9 I- X/ I% m  v
, L9 T6 {+ ~- W1 U3 I2 t5 D
醬油  120公克
- X7 {( J8 J" a8 d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I7 `( _8 y" H- L5.39.217.76白砂糖  35公克
' y9 J% t) x2 h) v: t0 i1 p 5 U4 w( G: m$ p; Z
料酒  120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e: w2 V( U1 S. t

" F$ d6 F4 V, `4 y( e& H/ gtvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ }" S7 d1 K7 o
( Z3 A9 O0 r0 S* s1 N0 J( }* x3 A
水  1200㏄
. m7 R8 m1 ~. W" I  n, \ tvb now,tvbnow,bttvb! [, N+ Y1 `7 J( [# ^1 Y9 I! L+ x
【做　法】
7 ]3 K( l8 Q% T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。" w$ ^4 ~! I6 @! F. F. r& v# @
. \, W6 b) K# @) W4 ?5 _
2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0