標題: [西式食譜] 辣味牛柳闊條麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:35 AM     標題: 辣味牛柳闊條麵

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5 s  c, d( c$ n: Z& w材料5 U) W5 R, P  Y3 C- Z, J
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]0 `- x5 F8 B; A1 S1 i

1 `0 a3 K) @( c0 D, I5.39.217.76意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙5.39.217.76/ Y2 h& z2 w# _5 C' }+ N
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 s- c; I: @+ T
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蠔油 1/2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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3 A$ L) `  s, k1 r4 N0 `8 s3 xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 % m! `+ x7 ]: s
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙! B" N$ r/ _4 }2 _( }2 v6 q

* ~. l9 F3 p" ?- I; A$ w1 v公仔箱論壇蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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% ]- ^4 c6 ~& p& j( i3 p/ ^  ]  V3 S" t公仔箱論壇1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ J- K8 ?# R' P: F
2.  牛肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ [7 F0 m5 s( O5 u& u0 C, R
3.  用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
3 p4 y- E0 n" d6 \6 M2 A; v公仔箱論壇4.  拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。

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