標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦
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  t+ a9 ]4 V" ~* I+ p& _公仔箱論壇 5.39.217.76% ^" g9 O2 ?8 y) F5 p1 Z+ U
【材料】公仔箱論壇6 Z! K) a; B8 b2 [, q. M
虎蝦九百九十克
0 q- v; N+ m2 {2 D" P% h沙嗲XO醬一湯匙7 u! G" M7 n; P; O4 u) R
蒜頭三粒(切片)
( K1 l' p& d; R3 r- etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 k+ e9 R( a
生薑八片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! h) ^2 w8 m- z
蔥花二湯匙3 I& ~$ H/ i- I3 B5 Z5 p
公仔箱論壇& Z9 H) O. D8 Q4 i
【汁料】
* ]+ w3 i; z/ _  |4 T- ntvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一湯匙半5.39.217.76' P- ?1 i3 \, c0 F0 Z3 y9 ^8 A
牛抽一湯匙
  @6 F; g9 M; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
  ~( ?0 n8 s  m& C5.39.217.76茄子一湯匙
$ v/ l- T, M. j% o0 Z公仔箱論壇老抽一茶匙
/ W9 H  _; P' w- y1 C9 @  t8 C! O1 Z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙5.39.217.764 x6 J! m: j# s$ a4 H) d3 v3 j  }; ^# |
可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 H4 O; w" _. H3 n' y2 y

) E( f  w/ K- S2 L$ _" G【做法】
& [0 a# m* }/ r- h4 y2 p(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. ~# r, c5 n$ |0 n) l% v
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇) J' k9 R& F# H
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) H& G0 E" I9 u+ i& c3 Z8 a9 Q
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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