標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦公仔箱論壇/ V4 `/ y) g. H! x$ T2 Q2 T- ?

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【材料】
! Q* |) y$ R& E1 [. k4 {虎蝦九百九十克公仔箱論壇, C  w/ M: P: \, s; o4 O
沙嗲XO醬一湯匙
) s8 k+ N) a5 }: O- }& a蒜頭三粒(切片)
; c( X+ j2 V# W' v; w0 o4 V! h5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片)
( b! D7 T8 ?! v% S6 r, }tvb now,tvbnow,bttvb生薑八片5.39.217.76$ z' J( R, ~2 [+ W' m
蔥花二湯匙
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' F1 Y- G0 d& a  Y8 U" f7 ~【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ h  U/ b. |9 x7 v0 h+ s
黃糖粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 i( d0 _7 m0 S
牛抽一湯匙
$ }4 Z8 [- \; y4 L- T+ q鮮雞汁一茶匙
# k3 A4 j" S% U0 g' \# T9 g# x: z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
; Z1 Z6 l  F# ^! d- j0 R6 X5 }' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙. e% g+ d% [& a! Y) ?/ x' t0 f
浙醋二茶匙
! k& O7 [1 h7 p3 h  {/ Xtvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
7 M5 b  `# l7 K! b, k# A# i5.39.217.76
& G. L$ X6 a- M6 O公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( T2 B) g" v3 Y7 P* p' Y: w
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
. {& \, }" e# r: P2 R  N, e! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
  T! x5 |- c0 Q(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% \) O1 q$ s! ]
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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