標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 _9 D1 T- R& p5 P8 k2 }
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" t. d0 E; p! B" R+ x4 @【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ h6 _( y4 N3 p1 h2 j
虎蝦九百九十克
$ s" B: K' ~: g% ^公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙
9 }6 a3 i2 X1 X2 }9 ^( |" B# N蒜頭三粒(切片)
; d1 t% E8 D: b6 ~9 g* Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片)
# @! U+ ?8 T, [tvb now,tvbnow,bttvb生薑八片; M3 ?$ v! ^8 I2 r; B4 a4 C
蔥花二湯匙
7 q: w; o4 A! m& j) w; Z0 C( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' d5 k- S" j& L2 E1 q4 Z
【汁料】
0 U, A3 K7 @3 F4 }  q- M, T3 H黃糖粉一湯匙半
7 b  A9 s/ l9 C- \6 D8 Atvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
. F1 ]8 b3 }* R. h- D: c8 w3 E1 S* M鮮雞汁一茶匙
# b! Q/ r) f4 R/ @公仔箱論壇茄子一湯匙3 u" J  O) y( W
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N# e- a3 w, J  z/ ?
浙醋二茶匙8 B5 A3 |' [/ h8 P5 y' w; }
可樂汽水二湯匙公仔箱論壇% r/ T- n  ^! A& I. z3 C. [7 Z

9 f/ }0 I6 q/ e) f) U' }+ M$ a' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】! y" [. \+ D; x
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。5.39.217.76+ \: A; A1 @: H/ s) ]7 B2 C. p
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
- R* `0 s# f: w4 M2 }5 Btvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# S. K( S+ F& P; L
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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