標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb' g2 P" x( G! X: f6 \$ V$ t
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【材料】
1 Z! Z$ U, V$ a5 \公仔箱論壇虎蝦九百九十克
, H0 n" \$ l. Y/ n$ v沙嗲XO醬一湯匙8 X# X. D3 k0 V  [: e* {6 f% S; {, i
蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇. z0 A% L" H1 c* M: r9 z. O
乾蔥頭三粒(切片)5.39.217.76; D! A: P& p; w8 f' o0 G4 e6 X
生薑八片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 b. H- |$ e  e) C
蔥花二湯匙公仔箱論壇. T8 |, r! g1 K4 J0 t5 X
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【汁料】公仔箱論壇+ C3 T2 L4 o2 T8 m0 P% m8 H
黃糖粉一湯匙半
+ K7 T5 g1 f, C3 c' ~牛抽一湯匙
6 Y8 k5 r" L& v# X/ F5.39.217.76鮮雞汁一茶匙
, }# f4 ^% W) ]) K茄子一湯匙
( L4 @, n7 t) ^2 C9 D7 [" U公仔箱論壇老抽一茶匙公仔箱論壇9 v( U, @1 T0 V# c- g3 M2 s# Q
浙醋二茶匙
4 ^2 q& P) p5 @& M0 f公仔箱論壇可樂汽水二湯匙
5 i, ], H/ }! b# R: l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, Y% ^: Y8 T
【做法】
' K  C) [) G6 x- I0 J& p- [(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
7 y6 [: G9 V$ p6 O8 H2 [: }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
/ m( v1 N) h/ \$ A; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.767 Z+ p; Z/ |. S
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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