1 n$ R. d, G+ S. z1 j* N' @) xtvb now,tvbnow,bttvb用料精細 製法正宗大廚因應春夏季節，為大家帶來時令的澳洲M9和牛、俄羅斯鱈場蟹及波士頓龍蝦等多款時令菜式。當中的牛胸外膜肉質特別軟滑，牛味濃郁。大廚在鐵板上炙燒至半生熟，更能發揮香濃的油脂香，加上秘製醬汁，令人回味。而波士頓龍蝦，出名肉厚鮮甜，再配上特製的香草汁，口感清新。還有來自俄羅斯的鱈場蟹，同樣鮮甜美味，值得一嘗。 : x2 }. x n, J) K9 ]9 P1 T" Q ; m) S' n- m5 X* x7 l7 s公仔箱論壇食懷石料理，最特別之處是其極為講究的用餐環境。用餐時，師傅將會準確安排上菜時間，8道菜由淡至濃上桌，更會為客人度身訂造每款懷石料理。餐具方面亦會使用日本九州長崎縣名牌瓷器有田燒的餐具，並會跟隨季節更換，相當講究，讓你從視覺、味覺中真正享受每一道菜餚，將飲食昇華至藝術層次。由5月16日至31日期間，店內正推出「澳洲和牛試食會」，只需每位$600便可試足5款澳洲和牛，並附有前菜、季節沙律、炒野菜、漬物、白飯、雪糕等，實在超值。5.39.217.76" t. k* {4 [& }4 K3 \
