標題: [中式食譜] 韭菜煎薄餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-13 06:26 AM     標題: 韭菜煎薄餅

材料中tvb now,tvbnow,bttvb1 F- [7 \2 w6 P, o6 P
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙$ i9 F) J$ @. Y9 s4 u

4 ~# Z1 R1 e# ]0 G" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.769 @4 n3 y4 |$ H. ]! s( x
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f) P3 ^  r4 A6 p( Z

5 r" M4 ~8 V% y3 ?9 ]3 |5 p8 ^0 p% F4 k0 h+ F7 G- m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 R$ l) m: O9 k8 t6 r! Y
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
9 Q2 E) @6 p4 V0 K$ b公仔箱論壇; C9 l  D$ }5 h; p5 J9 l0 ?2 f
2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。3 ]. P- m+ W4 [' F' t, B& L

$ d& m$ W5 D. c1 U' I" `3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
3 w: o- ]" h. q( k; @) G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0