標題:
[中式食譜]
韭菜花炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:26 AM
標題:
韭菜花炒甜不辣
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* e7 q1 c& ]# |
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" n! V9 j7 N' p) i, [
5.39.217.76! _- ?" x3 K2 u* W4 E; k
調味料
! D; |9 @( m- n, ~: V- u! ?% y
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
公仔箱論壇- H7 H1 I6 m; J9 [, }+ Y( c
" x) W) F* H# y+ }4 h+ J
8 W4 d l+ k; a: q" B
做法
. B0 y O) |* G3 g5.39.217.76
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
公仔箱論壇- F& |3 [( G, y) Y* Z
7 E9 Z4 b5 E1 P8 Z9 r# Y
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
2 _0 o! G* G K7 ~& d2 ~2 S5 | P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 p6 T$ `6 n {" _
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
2 Y- m# I# Z+ E- F) K0 } F1 M
# G0 e# c" ]1 u7 T/ C5.39.217.76
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
! g9 y+ ?, B# D7 r* ]0 l7 D0 z公仔箱論壇
5.39.217.764 P8 n9 M6 ~& u5 Q
1 \: B7 t* e# w# N& p1 V
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb6 l) M" g# r) a% k" ]' @6 p
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
公仔箱論壇% l, V7 _/ W" h$ C- U5 U1 v8 E7 v& G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
