標題:
[中式食譜]
免治雞肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:26 AM
標題:
免治雞肉沙律
材料
4 j3 Q: l2 E9 u. z' G+ b. h3 vtvb now,tvbnow,bttvb
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量
4 H1 N- X5 _$ q+ p* _) A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* f+ W7 D( ~9 O# \
伴碟
tvb now,tvbnow,bttvb- h' H. `: h6 c; C) w- a' @3 P
薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克
! I" p% q- j- ~ o! ]0 Z
/ h- M: R, M6 m e/ ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76. p" S B9 q: `6 f9 K& b
做法
' ]4 ]6 f4 f! ^
1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。
' n4 ]: J( n! ?3 A$ t0 u2 K3 @公仔箱論壇
& \0 h4 m$ w+ M5 h: O7 F" Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
& T8 E" g" A& [; a4 N8 D6 T# u" P
5.39.217.76 O6 B1 B; c& b# k7 i( {1 r, T
3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
6 O! I4 p- \& E- u8 l
& W# f7 {9 F0 g F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ e% f' J8 J* f
4 k8 o- W- D% N- g# M2 M公仔箱論壇
9 s% c% u7 C5 {8 c8 g
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb2 F: D& c( a" k% H( Z
煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
