標題:
[中式食譜]
香茅南薑大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:25 AM
標題:
香茅南薑大蝦湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 I, S) H8 |& E. F: ]4 d
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
公仔箱論壇% d! L) t9 U' H; R$ T. J
' x; T$ G( h6 \8 @' f3 Etvb now,tvbnow,bttvb
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q# u5 s' p) L/ b
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
' w3 N6 k4 M) ]$ {; rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 S0 I2 R' E7 H" x( ?3 u
) k S0 t$ `' _/ B4 [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
" t! q% q6 A; e& u8 f' x7 K# K
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
+ d& O2 e8 g/ v* W3 m' u$ Q* i
0 G$ a; m- \ U6 U$ S
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
& N4 F% M* f) H: Q2 P) \+ ~/ D+ \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z# _0 s9 g* Y3 w V; I; e, p4 V
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
公仔箱論壇6 {: @7 Y* z1 T/ ?# m% t
8 j2 X7 ? K# V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N9 ]' }" W+ _1 j7 E) s5.39.217.76
貼士
5.39.217.764 I! h, \. @ C4 m8 `6 N
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
tvb now,tvbnow,bttvb# R. d* ^) {4 R0 A4 P& Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
