標題:
[中式食譜]
香茅南薑大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:25 AM
標題:
香茅南薑大蝦湯
材料
/ c" w8 H0 P/ `9 {; V9 C
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& r: [9 X- T7 O: |
9 ?/ z9 P n" b
調味料
' j' H( Q: I0 E5 X+ X* E0 A6 _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
0 C6 L: b3 k+ @1 n8 i
6 Z1 O+ `5 v2 d4 f3 U/ R Q' e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W4 M B8 R4 `$ m
做法
! h; G! d7 q0 S: z& @tvb now,tvbnow,bttvb
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
公仔箱論壇0 c1 q8 ~0 B! [' ^4 a+ \
公仔箱論壇- P5 n: ^4 D' p# O9 t5 L: R
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
, `5 X% I) L7 T* O+ d4 A; z+ I
: g P. c2 y3 H. D& x c( Y, D公仔箱論壇
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( E) D1 v5 l
5.39.217.76( N, c& A; z, e0 ]$ s( @
tvb now,tvbnow,bttvb8 A' G3 ^' p% @6 o% g/ }
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 x7 k2 ?' n4 o( I
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
I+ Q( T- Q/ P) C4 y8 W8 O5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
